Actualités

En ce début d'année 2022, c'était activité "plantation de haies bocagères" sous l'œil avisé de l'équipe bovine. Pas moins de 770 arbres et arbustes ont été plantés sur plus d'un kilomètre grâce au programme Breizh Bocage.

Un grand merci à UTOPIA Environnement pour les plantations et Philippe Roland pour la préparation du terrain.

Les haies ont de nombreux intérêts et notamment : 

- La protection des vaches contre le vent et les intempéries

- la diversification de la biodiversité et l'enrichissement des sols

- La production de bois d'œuvre à therme

Pour en savoir plus sur les bénéfices des haies, rdv sur le site de l'office français de la biodiversité : https://www.ofb.gouv.fr/haies-et-bocages-des-reservoirs...

Le 02/03/2022

Après une 1ère édition 2019 réussie, le vin chaud de Noël était de retour à la fromagerie. C'était l'occasion de venir gouter les fromages en sirotant un bon verre. Un groupe de musique fort entrainé s'est même chargé de mettre l'ambiance !

Vivement l'année prochaine ! 

Le 23/12/2021

Comme chaque année, nous étions présent aux marchés de Noël de Languidic (28 Novembre) et de Pont Scorff (10 au 12 Décembre). De bons moments passés avec les visiteurs curieux et les collègues exposants. 

Le 13/12/2021

2 ans après la dernière édition, nous étions ravis de retourner au salon de Pontivy. Une bonne idée sortie en famille pour découvrir le monde agricole et les produits de la région.

Le 01/11/2020

Pour valoriser au mieux les co-produits de la fromagerie (petit lait, babeurre, croutes de fromage, ...), nous élevons maintenant quelques cochons sur paille. Nous les commercialisons sous forme de colis variés. N'hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressés.

Le 02/09/2020

A l'occasion des fêtes de fin d'année, la fromagerie était exceptionnellement ouverte de 17h à 21h le 23 Décembre. Ce fut l'occasion de se réunir autour d'un vin chaud et de quelques musiciens. Un très bon moment de partage, merci à tous les participants et à l'année prochaine !  

Le 24/12/2019

La fromagerie est heureuse de vous présenter son nouveau produit : le lait ribot. Ce lait fermenté est une des références de la gastronomie bretonne. Accompagnant généralement les crêpes et galettes, il peut aussi être utilisé pour de nombreuses recettes, qu'elles soient sucrées ou salées. 

Le 09/09/2019

Suite à notre participation au concours du meilleur produit fermier à Ohhh la Vache en Octobre dernier, la chambre d'agriculture de Bretagne nous a offert l'opportunité de venir présenter la tommette aux orties au salon de l'agriculture 2019 à Paris. Ce fût une très belle expérience. 

Pourquoi ne pas y retourner l'an prochain, et y présenter un produit ? ... affaire à suivre.

Le 12/03/2019

Durant les 13 et 14 Octobre se tenait le salon "Ohh la vache" à Pontivy. Nous étions présent au marché fermier composé d'une trentaine de producteurs locaux. Un concours du meilleur produit fermier présidé par le chef étoilé Thierry Marx était organisé.

C'est avec grand plaisir que nous avons obtenu une jolie troisième place avec la tommette aux orties. N'hésitez pas à venir la découvrir !

Le 19/10/2018